Unter neuer Leitung seit dem 5. September 2026
Osteria La De Jure – Triester Küche und Fisch, in der Via Giulia.
Großzügige Portionen, Paniertes an der Theke, ein Glas Wein und keine Förmlichkeiten. Eine Osteria aus dem Viertel, mitten in Triest.
Hausordnung
Gut essen, de jure.
De iure ist Latein und heißt „von Rechts wegen“. Bei uns gelten drei Artikel.
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Art. 1
Niemand geht hungrig nach Hause.
Die Portionen sind so, wie sie in einer Osteria sein müssen: großzügig.
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Art. 2
Die Rechnung ist ehrlich.
Man isst gut und zahlt einen fairen Preis, ohne Überraschungen am Ende.
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Art. 3
Die Krawatte bleibt zu Hause.
Ein Tisch, ein Glas, ein bisschen plaudern: In der Osteria sitzt man bequem.
Spezialitäten
Sieben Gerichte, um uns kennenzulernen
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Tagliatelle agli scampi
Ganze Scampi, Krustentiersauce und frische Petersilie auf Bandnudeln.
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Antipasto di mare
Stockfischcreme, sardoni in savor (süß-saure Sardellen) und Garnelen, mit geröstetem Brot.
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Frittura mista
Calamari und kleine Fische, frisch frittiert: knusprig, trocken und reichlich.
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Capesante e cannolicchi gratinati
Jakobsmuscheln und Schwertmuscheln, mit Bröseln überbacken: oben die Kruste, darunter das Meer.
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Patate in tecia
Die Triester Beilage schlechthin: zerdrückte Kartoffeln, in der Pfanne mit Pancetta geröstet.
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Caldaia
Gekochtes Schweinefleisch, Senf, frisch geriebener Kren und patate in tecia: Triest auf dem Teller.
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Ravioli di patate viola
Handgemachte Ravioli mit violetten Kartoffeln, zerlassener Butter und knusprigem Speck.
Die Osteria
Eine Osteria im Viertel, mit offener Tür.
Ein kleines Restaurant für Fisch und Triester Küche: ein gemütlicher Gastraum mit Ziegelbogen, eine Theke für ein Glas und ein paar Tische draußen unter der Markise.
Seit dem 5. September 2026 unter neuer Leitung, mit der alten Idee: Triester und mediterrane Küche, viel Fisch, Hausmannskost und großzügige Portionen. Man kommt zum Mittag- oder Abendessen und auf einen Happen zwischendurch – für einen Teller Tagliatelle mit Scampi oder nur für etwas Paniertes und ein Glas an der Theke.
- Wo
- Via Giulia 51, Triest
- Küche
- Triester, mediterran, Fisch
- Man kommt für
- Mittag- und Abendessen, Snacks
- Wiedereröffnung
- 5. September 2026
Meer und Tradition
Zwischen Adria und Mitteleuropa
In Triest ist die Küche eine Kreuzung: Fisch aus der Adria, Rezepte aus Venedig und Istrien, Aromen, die aus Wien kamen.
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Das Meer
Venusmuscheln, Sardellen, Scampi: Fisch, einfach zubereitet.
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Die Tradition
Patate in tecia, sardoni in savor: der Geschmack von Zuhause.
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Mitteleuropa
Gulasch und alles Panierte: das Triest, das nach Wien blickt.
An der Theke
Etwas Paniertes und ein Plausch.
Man muss sich nicht hinsetzen, um vorbeizuschauen. An der Theke gibt es einen rebechin – auf Triestinisch ein Imbiss –, auch im Stehen und in Eile.
Jeden Tag in der Vitrine: panierte Auberginen und Zucchini, Fleischbällchen, Schweinerücken (ombolo), panierte Stockfischcreme und paniertes Hähnchen.
Bewertungen
Wer schon hier war
Aus unserem Google-Profil, aus dem Italienischen übersetzt: die ersten Bewertungen nach der Wiedereröffnung und einige langjährige Stammgäste.
Alle Bewertungen auf Google (neuer Tab) und Tripadvisor (neuer Tab).
Fotos
Gastraum, Theke und Gerichte
Anfahrt
Via Giulia 51, Triest
Achten Sie auf das rote Schild im Halbrund über der Markise. Reservierungen, Tagesgericht, Tische für Gruppen: Am schnellsten geht es telefonisch.
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag 08:00–23:00, sonntags geschlossen.
Kontakt
- Telefon
- +39 040 265 0413
- Adresse
- Via Giulia 51, 34126 Triest (TS), Italien
- Osteria „La De Jure“ (neuer Tab)
- Tripadvisor
- La De Jure, Triest (neuer Tab)
- Abends besser reservierenEin Anruf unter +39 040 265 0413 genügt
- Auch Tische im FreienUnter der Markise, auf dem Gehsteig der Via Giulia
- Barrierefreier EingangZugang und Tische für Rollstuhlfahrer
- Parken auf der StraßeKostenlos, aber nicht immer leicht zu finden
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Karte und kontaktlosKredit- und Debitkarten, Zahlung mit dem Smartphone
Via Giulia 51
34126 Triest, Italien
Die Karte stammt von Google Maps: Wenn Sie sie laden, kann Google eigene Cookies setzen.
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Häufige Fragen
Gut zu wissen
Was man uns am häufigsten fragt, kurz beantwortet. Für alles andere rufen Sie uns an: +39 040 265 0413.
Wann haben Sie geöffnet?
Montag bis Samstag von 8 bis 23 Uhr. Sonntags ist geschlossen. An Feiertagen können sich die Zeiten ändern: Rufen Sie im Zweifel kurz an.
Wie reserviere ich einen Tisch?
Nur telefonisch unter +39 040 265 0413, eine Online-Reservierung gibt es nicht. Abends empfiehlt sich eine Reservierung; für etwas Paniertes an der Theke kommen Sie einfach vorbei.
Was gibt es zu essen?
Triester, mediterrane und Fischküche: Tagliatelle mit Scampi, Spaghetti mit Venusmuscheln oder alla buzara, Frittiertes, Stockfischcreme, sardoni in savor, Caldaia mit Senf und Kren, patate in tecia, Gulasch. An der Theke gibt es Paniertes. Mehr dazu auf den Seiten über Fisch, die Triester Küche und das Triester Buffet.
Was kostet ein Essen?
Unser Google-Profil nennt eine Preisspanne von 10–20 € pro Person. Großzügige Portionen und eine ehrliche Rechnung: Das ist Artikel zwei unserer Hausordnung.
Kann ich mit Karte zahlen?
Ja: mit Kredit- und Debitkarte sowie kontaktlos, auch mit dem Smartphone.
Wo kann ich parken?
Auf der Straße: Das Parken ist kostenlos, aber ein Platz ist nicht immer leicht zu finden. Wenn Sie zum Abendessen kommen, planen Sie ein paar Minuten mehr ein.
Gibt es Tische im Freien?
Ja, einige Tische unter der Markise, auf dem Gehsteig der Via Giulia.
Ist die Osteria rollstuhlgerecht?
Ja: Der Eingang ist barrierefrei, und es gibt Tische, die für Rollstuhlfahrer geeignet sind.
Tisch reservieren
Die Rechnung, bitte.
Den Hunger bringen Sie mit, um den Rest kümmern wir uns. Zum Reservieren rufen Sie uns einfach an!
Via Giulia 51 · 34126 Triest
Tel. +39 040 265 0413
- Portionen
- großzügig
- Förmlichkeit
- keine
- Wein
- an der Theke
- Rechnung
- ehrlich
- SUMME
- satt und zufrieden
Danke und auf Wiedersehen